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Espárragos al natural con salpicón, aceitunas negras y all i oli de rúcula
Hojas verdes y setas aromatizadas con canela, vieiras con foie y trufa negra
Sashimi de salmón con espuma de almendras crudas
Bacalao con ajo y perejil, crema de piquillos y espárragos
Tomate confitado, jamón ibérico, rape y albahaca
Foie al vapor lacado con chocolate aromatizado con guindilla
Tartar Steak Thai
Piña, Coco, 3 pimientas y chocolate 70%
Naranjas con chocolate
NOTA.- Las fotos realizadas son con un móvil, disculpen por no ser de buena calidad
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